Cuisine et Santé : ces aliments qui nous font du bien

26 juin 2019

Plats cuisinés traditionnels : avantages et inconvénients

Habitude dans de nombreux foyers qui rend bien service les jours de disettes ou de grosse flemme : toujours garder un plat cuisiné au fond de son placard ou de son congélateur. Bien sûr il existe différents types de plats cuisinés et c’est ce qui va faire...

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20 novembre 2015

De nouveaux légumes qui nous veulent du bien

L'industrie agro-alimentaire et l'Europe nous imposent de manger seulement quelques variétés de légumes. Certains luttent contre ce constat et remettent au goût du jour d'anciennes variétés. D'autres font le contraire. Ils tentent de faire connaitre des...

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Tags: konjac

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23 octobre 2015

Du nouveau dans les pâtes à tartiner

Il y a peu, le rayon pâtes à tartiner ne proposait que quelques références. Depuis, plusieurs grandes enseignes sont venues se positionner. Mais, le consommateur souhaite partir à la découverte de saveurs nouvelles et à tartiner. Ça tombe bien car l'offre...

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Tags: pâte à tartiner

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19 octobre 2015

Utiliser et conserver les fruits et légumes du jardin

Nombreux sont ceux qui, depuis l'été jusqu'à l'automne se laissent déborder par la quantité de fruits disponibles au jardin. En fonction des années, il arrive que certaines plantes produisent peu ou, au contraire trop. Voyons comment il est possible de...

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Tags: extracteur de jus

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1 octobre 2015

Les graines germées: salades santé et culture maison

Lorsqu'on prépare régulièrement des salades, les mêmes ingrédients reviennent en boucle. La solution est pourtant toute simple. Les graines germées permettent de varier les préparations, d'apporter de l'esthétisme et de faire le plein de vitamines. Parfois...

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10 août 2015

Soulager la brulure du piment

Que ce soit par accident ou juste en voulant faire l'intéressant, bien des personnes se font piéger par la puissance de certains piments ou de préparations qui en contiennent. Il s'agit, alors, d'un véritable calvaire qui peut totalement gâcher un repas....

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13 juillet 2015

Les différents bienfaits de la Stévia

La stévia est une plante que l’on trouve à l’origine en Amérique du Sud et surtout au Paraguay. On la connait en France comme un édulcorant naturel qui permet de remplacer le sucre dans les boissons sucrées mais aussi des préparations culinaires. Depuis...

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22 juin 2015

Ces produits indispensables aux nombreuses utilisations

Le fait maison est une tendance qui se popularise depuis quelques années. Cette pratique touche non-seulement la cuisine mais aussi d’autres domaines comme le bien-être et la beauté mais aussi l’entretien de sa maison. Ainsi au lieu d’utiliser des produits...

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19 septembre 2014

Voyager sans vous déplacer

Vous bouillonnez d’envie de changer de décor pour vous ressourcer, vous déconnecter, marquer une pause, souffler. Nul besoin de faire des centaines de kilomètres, en cette période de grands départs, pour atteindre l’endroit idéal, paradisiaque, ensoleillé,...

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27 mai 2014

Goûter une truffe pour la première fois

La truffe noire possède une saveur forte, puissante et très prononcée. Si vous souhaitez goûter une truffe pour la première fois, il y a quelques règles simples à respecter, afin de bien l’apprécier. Si vous vous apprêtez à manger une truffe fraîche,...

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19 mai 2014

Comment éviter les crampes au quotidien ?

Avec l’arrivée de l’été et de l’épreuve du maillot de bain, les activités sportives deviennent une solution pour affiner sa silhouette et perdre les kilos en trop de cet hiver. Cependant il faut faire attention à suivre une alimentation équilibré et bien...

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26 juin 2013

Préférez le miel local

Peu de personnes le savent mais il est fréquent de consommer du "faux miel" appelé encore "miel frauduleux". C'est près de 10% du miel commercialisé en France qui est frauduleux, et c'est en grande partie le miel le moins cher de grande surface. Le principe...

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25 juin 2013

Où trouver des fibres dans notre alimentation ?

A quoi servent les fibres ? On en entend parler à longueur de journée dans les magazines santé, les régimes… mais que sont les fibres et à quoi servent-elles ? Les fibres jouent un rôle essentiel dans notre digestion et notamment lors du transit (facilitateur...

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23 mai 2013

Nouveaux pesticides interdits

La commission européenne de Bruxelles a décidé dernièrement d’interdire, durant deux ans, l’utilisation de trois pesticides largement utilisés dans le monde. C’est une très bonne nouvelle pour les abeilles car ces pesticides contribuaient fortement au...

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23 mai 2013

Meilleur produit bio de l’année

Une récompense est remise chaque année aux meilleurs produits bio les plus appréciés par les consommateurs. C’est une garantie de qualité. Cette année, c’est le shampoing douche Vanille Fraise qui a remporté la Palme d’Or. Un grand bravo aux produits...

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