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Cuisine et Santé : ces aliments qui nous font du bien
24 mai 2015

Les bienfaits des jus de fruits pour la santé

On arrive vers la bonne saison avec tous les fruits qui arrivent. On peut ainsi profiter de produits locaux et bios mais pas toujours faciles d’en consommer tout au long de la journée. Cependant il est possible de profiter de leurs saveurs et leurs bienfaits grâce à des jus de fruits. On trouve aujourd’hui de plus en plus de variété de jus de fruit dans le commerce. Dans les plus classiques on peut retrouver les jus de raisin, de pommes ou encore orange mais aussi on peut trouver des plus originaux comme le jus de pamplemousse, de châtaigne, … .

Cependant les nutritionnistes aujourd’hui montrent du doigt ces jus de fruit qui ne serait pas aussi bon que ça pour la santé. Il faut savoir qu’il ne faut pas confondre les jus de fruits industriels et les jus de fruits que l’on peut faire à la maison.

Le mieux c’est maison

On dit souvent que c’est mieux quand on fait des choses ou des repas maisons. L’avantage est que l’on peut prendre des bons produits et éviter les colorants et conservateurs. De plus le plus gros problème des jus de fruits dans le commerce ce sont les sucres, car les fabriquant pour avoir plus de saveurs gourmandes ajoutent des sucres ce qui fait que l’on perd tout le principe des jus de fruits maison c’est-à-dire nul en sucre ajouté.

Ainsi à la maison, à l’aide d’un extracteur de jus, vous pouvez réaliser vous-même vos propres boissons gourmandes et naturelles aux nombreux bienfaits sur l’organisme.

Le problème du manque de fibre

Il est vrai que les nutritionnistes montrent le fait que les jus de fruit ne contiennent pas de fibre car c’est le principe. Les fibres sont très bonnes pour la santé car ils permettent un bon fonctionnement du système de digestion. Cependant quand on dit que les jus de fruit sont bons pour la santé il ne faut pas prendre au pied de la lettre et ne boire que des jus de fruit. Les fruits entiers restent essentiels dans notre alimentation.

jus-celeri

Mais parfois si on mange trop de fruits, trop de fibre peuvent nuire à une bonne digestion c’est pour cela que les jus de fruits peuvent apporter facilement un bon équilibre alimentaire au quotidien.

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